Меню Закрыть все

Комбуча

Напиток под названием комбуча стремительно набирает популярность в странах с высоким уровнем жизни. Он считается одним из важных компонентов комплексного здорового питания и представляет собой немного газированный кисло-сладкий чай.

В простонародье комбучу издавна называют чайным грибом, но её истоки кроются в глубинах Юго-Восточной Азии и Японии.

Подобный чайный гриб образуется путем качественного симбиоза дрожжей и уксуснокислых бактерий.

В чем же состоит польза комбучи?

  • ускоряет пищеварение и позитивно влияет на всю систему ЖКТ;
  • восстанавливает природный баланс жидкости;
  • насыщает организм натрием, калием, кальцием, магнием и хлором.

Как приготовить этот напиток дома?

Для начала необходимо приобрести жидкую комбучу и оставить ее при комнатной температуре. Через некоторое время внутри образуется мягкий и податливый гриб. Его готовность можно определить по текстуре – гриб готов к использованию, когда он легко берется руками и не разваливается.

Такой гриб необходимо переместить в банку с водой и прикормить любым чаем без ароматизаторов. Напиток будет готов через 5-6 дней отстаивания.