Меню Закрыть все

Сыр и Тофу

Сыр тофу – полезный диетический продукт, который применяется в азиатской кухне и отлично подходит людям с непереносимостью лактозы. В его составе находится соевое пюре и природный загуститель из морской воды.

Этот сыр является вегетарианским продуктом и имеет множество полезных свойств:

  • белок соевого сыра легко усваивается и не содержит в себе животного молочного жира;
  • улучшает состояние сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
  • помогает бороться с проблемами ЦНС;
  • противодействует возникновению камней в желчном и почках;
  • улучшает общее состояние организма, укрепляет иммунитет;
  • имитирует природное действие эстрогена и уменьшает симптомы климакса;
  • заметно повышает уровень гемоглобина в крови.

Кроме этого, сыр тофу содержит в себе девять видов аминокислот, большое количество кальция, железа, магния, марганца, селена, фосфора и меди. Сфера применения продукта огромна – мягкие сорта тофу используют в приготовлении соусов, твердые добавляются в выпечку и жарят на гриле.

Для позитивного влияния сыра на организм необходимо четко придерживаться норм его употребления – повышенное количество продукта в организме может вызывать сбои в эндокринной системе или диарею.